Glossaire réglementaire

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L
LIEU-REPAS
Espace repas / Salle de restauration
Hygiène alimentaire

Espace dédié aux repas des enfants, devant respecter des normes d'hygiène spécifiques (surfaces lavables, absence de tissu non lavable, éclairage adapté, mobilier aux bonnes dimensions).

Règlement CE n°852/2004
1 terme(s) affiché(s) · Sources : CSP, CASF, CNAF, RNQAJE 2025