DLUO

Hygiène alimentaire

Date Limite d'Utilisation Optimale

Ancien terme remplacé par DDM depuis 2021. Encore largement utilisé dans les cuisines de crèche pour désigner la date de péremption des produits secs et conserves.

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Voir aussi — Hygiène alimentaire

DLC
Date Limite de Consommation
DDM
Date de Durabilité Minimale
CCP
Point Critique pour la Maîtrise
BPH
Bonnes Pratiques d'Hygiène