DAOA

Hygiène alimentaire

Denrées Animales ou d'Origine Animale

Catégorie de denrées soumises à un agrément sanitaire spécifique pour les établissements qui les transforment. Les EAJE achetant des DAOA doivent vérifier l'agrément de leurs fournisseurs.

Règlement CE n°853/2004

Gérez votre conformité DAOA avec ConfoPE

Auto-évaluations RNQAJE, bibliothèque documentaire, trames — gratuit pour toujours.

Créer mon compte gratuit →

Voir aussi — Hygiène alimentaire

DLC
Date Limite de Consommation
DDM
Date de Durabilité Minimale
DLUO
Date Limite d'Utilisation Optimale
CCP
Point Critique pour la Maîtrise